家系道│さむらい流らぁ麺道

【横浜ラーメン裏武蔵家西千葉本店】武蔵家史上初となる実店舗を買い取って独立したお店とは！？

やあやあ、さむらいである。我輩はあまり自身の事は語っておらんが、実は千葉で働いていた事がある。当時は、とあるパチスロメーカーに勤めており、千葉営業所に配属されていた。事務所は千葉中央駅の近くで、 […]

やあやあ、さむらいである。先週まで半袖で過ごしていたはずが、一気に冷え込んでしまった。こう言った季節の変わり目は、寒暖差で風邪をひくと言うのはよくある話なので、体調管理にはお気をつけ下され。やっ […]

やあやあ、さむらいである。やはり、昨日の9月26日を以って、『中華そばさわ』さんが閉店してしまった。我輩は9月22日に、7:00から並んで最後の最高な逸杯を頂いて来た。既に20人以上の行列が出 […]

やあやあ、さむらいである。アフターコロナとなりしばらく経つが、電車の中でもマスクをしない人が多く見受けられるようになった。海外からの旅行客も増え、深夜営業を控えていたお店も、多くのお店が以前の営業 […]

やあやあ、さむらいである。我輩の年間杯数はどの位かと言うと、昨年度は419杯であった。記録を開始した2020年度は288杯であった事を考えると、大分増えたなと言うのが正直な感想。そんな中、今現在 […]

やあやあ、さむらいである。前回投稿した『オカモトモノガタリ』の記事はお読み頂けただろうか？『オカモトモノガタリ』の記事はこちらから前回の記事でも触れたが、今、金町が熱いのであるw 新店舗が続々と […]

やあやあ、さむらいである。こちらのらぁ麺ブログを立ち上げて、かれこれ2年以上が経過した。ミシュランガイドに掲載されたお店を中心に紹介する『ミシュラン道』から始まったのであるが、現在は食べログ百名店 […]

やあやあ、さむらいである。いやはや、5月だと言うのに、30℃を超える暑さにビックリであった。少々夏には早い気もするが、ラーメン店のつけ麺や冷やしラーメンの販売も早まっているように思う。最近気にな […]

やあやあ、さむらいである。本日は、緊急差し込み記事をお届けしようと思う。我輩は神奈川県横浜育ちと言う事もあり、横浜家系ラーメンが当たり前のようにある地域で育ってきた。横浜家系ラーメンの発祥は『家 […]

やあやあ、さむらいである。先日の記事で取り上げた『麺みつヰ』の追加情報であるが、なんと4月19日に営業を再開すると言うツイートを発見。なるほど、店主にとっては移転を余儀なくされたので、グランドオ […]