百名店道│さむらい流らぁ麺道

【中華蕎麦時雨】『中華そば多賀野』ご出身で食べログ百名店に８年連続で選ばれる実力店へ初訪問！？

やあやあ、さむらいである。今月は我輩の誕生日月間である。今更歳を重ねても何も思う事はないのであるが、祝ってもらうと嬉しいのは幾つになっても変わらない。お陰で深酒する日が続き、記事更新が疎かになっ […]

やあやあ、さむらいである。冬になると我輩は、無性に味噌ラーメンが食べたくなる。既に春先であるが、まだ11月の記事を書いているので、どうかお付き合い下されw 味噌ラーメンと言えば、札幌の『純連』、『 […]

やあやあ、さむらいである。前回お話ししたが、『渡辺樹庵のここだけの話』のコーナーで“プレイヤーズチョイス”の選考が始まっている。 2025年の1月から12月にオープンした新店 […]

やあやあ、さむらいである。三寒四温と言う事で、暑い日と寒い日が混じりながら徐々に暖かくなって来ていると感じる今日この頃であるが、如何お過ごしだろうか？この時期になると気になるのが杉花粉である。我 […]

やあやあ、さむらいである。前回の記事でも報告させて頂いたが、左手薬指の手術を行なってきた。報告するつもりはなかったのだが、思いの外本格的な手術で驚いたので、報告する事にしたw 日帰りの手術と聞いて […]

やあやあ、さむらいである。めげずに投稿しているが、2025年度に食べた中で特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤ […]

やあやあ、さむらいである。年明け早々に衝撃のポストが投稿された。突然ではありますが、長い期間考えてきた事をご報告させて頂きます。とてもポジティブな決断で、我々自身不安は有りながらも未来への重要な […]

やあやあ、さむらいである。絶滅の恐れがあると言う事で、ニホンウナギを含むウナギを規制しようとする動きがあったのをご存知だろうか？ EUが資源量の減少や、密輸を防止する為にワシントン条約に提出した案な […]

やあやあ、さむらいである。ラーメン業界に衝撃のニュースが飛び込んで来た。数ヶ月前に、都内の『天下一品』の10店舗が一挙に閉店すると言うニュースを取り上げたのは、記憶に新しい所だと思う。これはフラ […]

やあやあ、さむらいである。急に寒くなり、上着を着て行く機会が増えたと思う今日この頃であるが、如何お過ごしだろうか？会話に困った時は天気の話と相場が決まっているw 最近ではインフルエンザが流行ってい […]