百名店道│さむらい流らぁ麺道

【味噌ラーメン雪ぐに】新潟五大ラーメンの一つである本格的な新潟味噌ラーメンが食べられるお店！？

やあやあ、さむらいである。そう言えば、こちらの“さむらい流らぁ麺道”を始めたのが年明けだったなと思い出す。 2020年1月22日に記事を初投稿したので、今年で5周年と言う事に […]

やあやあ、さむらいである。年初に、昨年度食べたらぁ麺の中で、美味しい逸杯を紹介する2024年度の“SRY”こと、“さむらいらぁ麺オブザイヤー”を発表し […]

やあやあ、さむらいである。連日ニュースになっているが、食材の値上げラッシュが止まらない。鳥インフルエンザの影響で卵が不足となっており、値上げされ、店頭にも並んでいないと言う光景。豚肉に至っては、 […]

やあやあ、さむらいである。我輩の生まれは世田谷なのだが、地元としているのは横浜市青葉区である。他人に言う時は、わかりやすいように青葉台と言っているが、正確に言うと市ヶ尾であったw 『麺処秋もと』 […]

やあやあ、さむらいである。我輩の個人情報であるが、生まれは世田谷で、小学2年生の時に横浜市青葉区に引っ越しをし、『ご出身は？』と聞かれた場合、一番長く過ごした地元である横浜とお答えしている。横浜と […]

やあやあ、さむらいである。最近、ラーメン関係の方々との交流があり、飲む機会も増えている関係で更新が遅れてしまった。そこで、少々老いと言うか、飲めなくなったなと感じたので独り言を。普段は帰宅してか […]

やあやあ、さむらいである。世間で話題となっているお店の多くは、何処のお店出身と言う肩書きがある事がほとんど。中には修行経験なしであったり、ラーメン学校で学んだだけであると言った店主もいらっしゃるが […]

やあやあ、さむらいである。本日11月11日は何の日か知ってるだろうか？これがパチンコ店なら月のゾロ目の日と言う事で、イベントを打って来る日となるのだがw 有名なところで言えば、“ポッキ […]

やあやあ、さむらいである。最近、ブルーレイレコーダーを購入した。全録と言う、地上波の番組を1週間分自動で録画してくれる録画機能を備えたもの。これまではJ-COMのケーブルテレビを契約していたので […]

やあやあ、さむらいである。今月途中から、更新頻度を“2日に1記事ペース”に上げさせて頂いたのだが、お楽しみ頂けているだろうか？更新頻度を上げた事で、門下生(読者様)が増えて […]