- 2025年3月25日
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【らぁ麺すぎ本 丸の内店】佐野実氏最後のお弟子さんである『すぎ本』の2号店の運営は『鯛塩そば灯花』を手掛ける資本系!?
やあやあ、さむらいである。 我輩の個人的な話であるが、東京生まれ、横浜育ちと謳っている。 なので、横浜出身と言っており、偽りのない事実ではあるが、横浜と言っても広く、実際に我輩が住んでいたのは横浜市青 […]
やあやあ、さむらいである。 我輩の個人的な話であるが、東京生まれ、横浜育ちと謳っている。 なので、横浜出身と言っており、偽りのない事実ではあるが、横浜と言っても広く、実際に我輩が住んでいたのは横浜市青 […]
やあやあ、さむらいである。 ちょうど、この記事が更新される3月19日と言えば、我輩の誕生日であるw 年齢は非公開とさせて頂いているので、何回目の誕生日かは控えさせて頂くが、結構な年月が経ったと実感して […]
やあやあ、さむらいである。 『びぜん亭』と言うお店が、飯田橋にあったのをご存知だろうか? 『またいらっしゃい』と言う映画にもなっており、昔ながらの伝説的なお店である。 我輩も存在は知っており、宿題店に […]
やあやあ、さむらいである。 今日は、宣伝も兼ねたご案内をさせて頂こうと思う。 年に数回、新横浜にある『新横浜ラーメン博物館』に伺っている。 今回は、その時の詳細をご紹介させて頂く記事なのだが、門下生( […]
やあやあ、さむらいである。 新年という事で、前回の記事では2024年度の年会杯数が473杯であったと報告させて頂いたのは、記憶に新しいかと思う。 まだ10月の記事を書いているので、多少のネタバレもある […]
やあやあ、さむらいである。 城咲仁と言う芸能人の方をご存知だろうか? 歌舞伎町でNo.1ホストとして活躍し、芸能活動もされており、ご実家が町中華を営んでいる事で有名な方なのである。 とは言え、城咲仁の […]
やあやあ、さむらいである。 我輩が手掛けている記事はジャンル分けされており、横浜家系ラーメンを扱う時は『さむらい流家系道』。 ラーメン二郎の時は『さむらい流二郎道』となっているが、これらは異なる点があ […]
やあやあ、さむらいである。 2024年に入り、早くも半年を終え、後半戦に突入した。 6月末と言えば、TRYラーメン大賞の締め切り日。 TRYラーメン大賞は、その年の7月から6月末までにオープンしたお店 […]
やあやあ、さむらいである。 先日挙げた記事で“第23回TRYラーメン大賞2022-2023”が販売されたと宣伝させて頂き、我輩も早速ポチったのであるが、執筆現在未だに届いていな […]
やあやあ、さむらいである。 過去に何度もご紹介してきたが、東京ラーメンストリート内で、“ご当地ラーメンチャレンジ”と言う、期間限定店を展開させている。 第1弾は佐野実氏の『支那 […]