「支那そば」の検索結果│さむらい流らぁ麺道

家系道

【家系ラーメン革新家ＴＯＫＹＯ】ソラノイロが手掛ける横浜家系ラーメンは家系ラーメンなのか論争に私見を述べる！？

やあやあ、さむらいである。我輩が手掛けている記事はジャンル分けされており、横浜家系ラーメンを扱う時は『さむらい流家系道』。ラーメン二郎の時は『さむらい流二郎道』となっているが、これらは異なる点があ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。２０２４年に入り、早くも半年を終え、後半戦に突入した。 6月末と言えば、TRYラーメン大賞の締め切り日。 TRYラーメン大賞は、その年の7月から6月末までにオープンしたお店 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先日挙げた記事で“第23回TRYラーメン大賞2022-2023”が販売されたと宣伝させて頂き、我輩も早速ポチったのであるが、執筆現在未だに届いていな […]

新店道

やあやあ、さむらいである。過去に何度もご紹介してきたが、東京ラーメンストリート内で、“ご当地ラーメンチャレンジ”と言う、期間限定店を展開させている。第1弾は佐野実氏の『支那 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ご存知ない門下生(読者様)の皆様もおられると思うので早速であるが、今回ご紹介するお店は、と言うかお店と言って良いのかわからんのであるが『ラーメンWalkerキッチン』で […]

新店道

やあやあ、さむらいである。東京にお住まいのらぁ麺好きの方ならご存知の方が多いと思うが、東京駅構内に“東京ラーメンストリート”と言う銘店が集う場所がある。 “東京ラ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。我輩の記事でも過去にご紹介させて頂いたのであるが、あの『支那そばや』が東京へ進出したのを覚えているだろうか？『支那そばや』と言えば、“ラーメンの鬼” […]

新店道

やあやあ、さむらいである。梅雨が明けたと言う事は夏が訪れたと言う事であるが、ここ2年程、コロナのせいで夏らしい事が出来ていない。夏の訪れを知らせる毎年恒例であった近くの祭も、2年連続で中止となった […]

新店道

やあやあ、さむらいである。東京は梅雨が明けたと言うニュースが流れたのは昨日の話。と言う事は夏がやっと訪れたと言う事である。我輩は夏が好きなのでテンションが上がるのだが、コロナのせいで2年程、旅行 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先日ご紹介したが、国内最高権威と称される“TRYラーメン大賞2021”が販売された。数ある名店の中で、各部門に分けて順位付けされ、名店の中で総合点 […]