しょう油ラーメン
- 2025年7月2日
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【慶修】板橋区を代表する町中華の一つと言えばメディアに引っ張りダコの『慶修』!?
やあやあ、さむらいである。 我輩ごとではあるが、以前にお話させて頂いた、右腕の痺れのその後。 初めは脳から来る疾患を疑ったのであるが、それが脊椎の神経圧迫から来るものと判明したのが1ヶ月前の話。 およ […]
- 2025年6月26日
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【らーめん3000】期待の新星現る!まさかの独学でラーメン店を独立オープン!?
やあやあ、さむらいである。 私ごとではあるのだが、最近ブログのカスタマイズを行なっている。 簡単に言うと、検索に引っかかり、より多くの方の目に入るよう努めているのである。 SEO対策と言えば格好良いが […]
- 2025年6月23日
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【ラーメン専門店 なんぞ】『Tombo』ご出身の方が『中華そばしば田』の跡地で独立店をオープン!?
やあやあ、さむらいである。 先日テレビを見ていたら、ショールームの代表である前田祐二氏がラーメン屋を買ったと言うので驚いたw 前田祐二氏と言えば、“メモの魔力”や、“ […]
- 2025年6月15日
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【とらや分店】白河ラーメンを世に知らしめた『とら食堂』直系のお店が那須塩原にある!?
やあやあ、さむらいである。 昔、とんねるずの番組で“きたなシュラン”として紹介されていた町中華の『幸楽』が、先月閉店した。 オリジナルのナシゴレンを提供され、地元でも愛されたお […]
- 2025年5月20日
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【ぺーぱん】店主が亡くなった今も女将さんが暖簾を守る旭川ラーメンは渡辺樹庵氏が愛したお店だった!?
やあやあ、さむらいである。 度々話題に上げさせて頂いているのでご存知の方も多いと思うが、我輩の崇拝しているラヲタの方で、渡辺樹庵氏と言う方がいる。 渡辺樹庵氏は高田馬場で『渡なべ』と言うお店を営んでお […]
- 2025年4月18日
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【豚星。】食べログ百名店に5年連続で選出されている二郎インスパイア系のお店とは!?
やあやあ、さむらいである。 我輩は色々とカテゴリーを分けているのだが、食べログ百名店に掲載されているお店を取り上げる時は『百名店道』。 『ラーメン二郎』を取り上げるのは『二郎道』となり、横浜家系ラーメ […]
- 2025年4月6日
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【金門飯店】ナス大好き芸人が推す大井町名物のナスラーメンを食す!?
やあやあ、さむらいである。 ちょっと前の話であるが、我輩が毎週見ている『アメトーーク』と言うバラエティ番組があるのだが、ご存知だろうか? 雨上がり決死隊の蛍原氏がMCの番組で、テーマにちなんだ芸人が集 […]
- 2025年3月22日
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【新雅】先代から受け継いだニラソバとチャーハンを堪能せよ!?
やあやあ、さむらいである。 先日久しぶりに、新杉田の『ラーメン 杉田家 本店』へ行ったのだが、非常に美味かったw 直系の中でも、1・2位を争う美味しさだと思っている。 多少の値上がりも致し方ないが、ラ […]
- 2025年3月20日
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【支那ソバ かづ屋】『たんたん亭』の系譜を掲げ数多くの名店を輩出している老舗なお店とは!?
やあやあ、さむらいである。 ちょうど、この記事が更新される3月19日と言えば、我輩の誕生日であるw 年齢は非公開とさせて頂いているので、何回目の誕生日かは控えさせて頂くが、結構な年月が経ったと実感して […]
- 2025年1月23日
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【ラーメン二郎 越谷店】卓上には胡椒のみで一味なし!?一味はコールタイムで頼むべし!
やあやあ、さむらいである。 我輩はらぁ麺好きが高じてこのような形で情報発信をしている訳であるが、好きだからと言って作るのも好きかと言うと、そうでもない。 確かにスープを炊いてみたり、チャーシューを作っ […]