新店舗 │ さむらい流らぁ麺道

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【ＲａｍｅｎＲｏｕｇｅ】カエシ不使用のスープは健在！？銀座の名店の味を継承するお洒落なお店が府中で受け入れられるのか！？

やあやあ、さむらいである。我輩が『銀座八五』へ初めて訪れたのは、2019年5月の事であった。オープンしたのが2018年12月で、落ち着いた頃に伺った形であった。 8.5坪のお店であった事から店名 […]

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やあやあ、さむらいである。梅雨入りしたかと思えば、真夏日と言う意味不明な天気であるが、これだけ暑いとらぁ麺を食べるのが辛くなってくる。どうしても冷やしやつけ麺に走ってしまいがちとなり、味噌ラーメン […]

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やあやあ、さむらいである。 2024年にミシュランビブグルマンに選出され、2年連続で掲載されている『there is ramen』と言うお店をご存知だろうか？『there is ramen』の記事は […]

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やあやあ、さむらいである。我輩がラーメン好きだと言うのは承知の事実だと思うが、苦手な食べ物がある。食べられないと言う程のものではないので、嫌いではなく、苦手な食べ物。まず、モサモサした食感が苦手 […]

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やあやあ、さむらいである。皆様におかれましては、毎日健康な日々を過ごされているだろうか？年齢と共に身体にガタが来て、薬を常用されている方も多いかも知れん。我輩が毎年恒例の年末に行なっている健康診 […]

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やあやあ、さむらいである。家系や二郎系は良く耳にすると思うが、“ちゃん系”は聞いた事があるだろうか？最近良く耳にすると言うお声が多いと思うのだが、歴史は意外と浅い。我輩調 […]

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やあやあ、さむらいである。煮干の値上がりが留まる事を知らない中、煮干を使ったらぁ麺が無くなってしまうのではと、危惧している。我輩がマイホとしていつも行っている『麺処晴』も煮干そばを代表したお店で […]

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やあやあ、さむらいである。本業がそこそこ忙しく、と言うか身体が空かずに中々らぁ麺活動もままならいと言った感じ。ブログの執筆もしたいが、遅れに遅れて申し訳ない思いである。毎日更新されている本物のら […]

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やあやあ、さむらいである。新年明けましておめでとう！本年も宜しくお願い申し上げる。ただ、元旦から石川県能登の大地震に加え、日航機と海保機との事故、山手線車内の無差別殺傷事件ととんでもない天災に事 […]

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やあやあ、さむらいである。我輩は、暑過ぎる事を除けば夏が好きなのである。夏と言えば盆踊りや祭、花火大会と言ったものが挙げられると思うが、中でも海は欠かせない行事である。祭と花火大会には参戦したの […]