- 2025年12月14日
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【中華そば 新増田】背脂醤油ラーメンで一世風靡をした池袋の『えるびす』の元店主が全く異なるジャンルのラーメンで復活オープン!?
やあやあ、さむらいである。 更新が遅れて申し訳ない。 年末と言う事もあって、飲みが続いてしまいこのような事態に。 言い訳でしかないのであるが、そのような素行のせいで体調不良に陥る。 その体調不良も最初 […]
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やあやあ、さむらいである。 我輩が、突き指した後の続報である! 左手薬指を突き指し、第一関節だけ曲がった状態から戻らなくなってしまい、整形外科に行ったのが前回までの話。 診断結果は、骨折ではなく腱の断 […]
やあやあ、さむらいである。 『ラーメン二郎 三田本店』を食べた事で始めた『さむらい流二郎道』であるが、お楽しみ頂いているだろうか? 元は二郎系の良さがわからない所から始まった企画で、だったら『ラーメン […]
やあやあ、さむらいである。 これまで、色々なお店をご紹介して来たが、初めて紹介するジャンルかも知れん。 夏と言えば、冷やしラーメンやつけ麺が主戦場となるのだが、今回は冷やし中華。 正確には冷やし中華か […]
やあやあ、さむらいである。 先日は“渡辺樹庵のここだけの話オフ会”に参加させて頂き、大変楽しかった! 普段はお話出来ないようなラーメン店の店主様を始め、多くのレジェンドラヲタの […]
やあやあ、さむらいである。 前回は、代々木上原駅を最寄りとする人気の町中華である『白龍』を記事にしたのであるが、お読み頂いただろうか? 『白龍』の記事はこちらから 何と今回は、2記事連続となる町中華で […]
やあやあ、さむらいである。 新年明けましておめでとう! 本年も宜しくお願い申し上げる。 いつから本業を始めようかと考え、1月4日から稼働する事にしたので、それに合わせてブログも始動させてみた。 昨年の […]
やあやあ、さむらいである。 先日であるが、2022年のミシュランガイド東京が販売された。 早速、まとめて記事を作成したのであるが、お読み頂けただろうか? “ミシュランガイド東京2022 […]