- 2025年8月2日
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【ＢＩＲＩ ＢＩＲＩ ＣＲＵＳＨ ＭＥＮ】『らぁめん生姜は文化。』で店長を務められていた方の独立店が赤塚にオープン！？
やあやあ、さむらいである。 しばらく更新出来ずに申し訳ない。 久々に休日らしい休日を過ごして来た。 気が付けば、7月はラーメンで遠征した日の1日しか休んでおらず、ずっと稼働していた。 7月頭に大腸の内 […]
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おつまみ付き
- 2025年7月8日
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【横濱家系ラーメン 三代目 野中家】大輝家系の『野中家』の４店舗目となるお店が十条銀座にオープン！？
やあやあ、さむらいである。 とんでもないニュースが飛び込んで来た。 あの『ロックンビリーS1』を閉め、尼崎を離れて関東に戻ってくると言う話を聞いたのが、4月の事。 関東に戻って来るとは書いてあるが、場 […]
- 2025年7月2日
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【慶修】板橋区を代表する町中華の一つと言えばメディアに引っ張りダコの『慶修』！？
やあやあ、さむらいである。 我輩ごとではあるが、以前にお話させて頂いた、右腕の痺れのその後。 初めは脳から来る疾患を疑ったのであるが、それが脊椎の神経圧迫から来るものと判明したのが1ヶ月前の話。 およ […]
- 2025年6月26日
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【らーめん３０００】期待の新星現る！まさかの独学でラーメン店を独立オープン！？
やあやあ、さむらいである。 私ごとではあるのだが、最近ブログのカスタマイズを行なっている。 簡単に言うと、検索に引っかかり、より多くの方の目に入るよう努めているのである。 SEO対策と言えば格好良いが […]
- 2025年5月14日
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【むかん 池袋】牡蠣を大量に使った原価５割の美味しいらぁ麺が池袋で食べられるようになった！？
やあやあ、さむらいである。 元々らぁ麺が好きで食べ歩いてはいたのだが、我輩が本格的にらぁ麺活動を始めたのが2020年の事なので、まだまだ若輩者である。 それでもかれこれ5年以上が経過し、こちらのらぁ麺 […]