- 2025年12月9日
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【手打麺祭 かめ囲】渡辺樹庵氏に『食べる前から美味しいが確定している』と言わしめた逸杯とは!?【其の弐】
やあやあ、さむらいである。 絶滅の恐れがあると言う事で、ニホンウナギを含むウナギを規制しようとする動きがあったのをご存知だろうか? EUが資源量の減少や、密輸を防止する為にワシントン条約に提出した案な […]
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やあやあ、さむらいである。 何とか記事の更新ペースを上げようと、“3日に1記事ペース”で来ているが、中々厳しいw 更新頻度を上げる事で少しは門下生(読者様)が増えてくれれば良い […]
やあやあ、さむらいである。 我輩がらぁ麺ブログを始めるにあたり、まず語るべきは世界的なグルメガイドとして認知されている 『ミシュランガイド』 で扱われているらぁ麺屋を紹介すべきであると始めたのが 『さ […]