- 2025年11月19日
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【御山拉麺】一日限定１００杯！言葉ではなく味で語るミシュラン星シェフ監修のお店とは！？
やあやあ、さむらいである。 先日からお伝えしている左手薬指を突き指した話であるが、マレットフィンガーと診断され、6週間の固定ギブスをしなくてはならなくなった。 固定用の医療用装具を購入し、8000円掛 […]
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都営新宿線沿線
- 2023年2月10日
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【九段下 中路】ＴＲＹラーメン大賞２０２３の新人賞味噌部門１位の実力とは！？
やあやあ、さむらいである。 いきなりであるが、ラーメンWalker東京2023はご購入されたであろうか？ 我輩のブログに来て下さる門下生(読者様)はかなりのマニアかと思うので、ご購入済みかと思われる。 […]
- 2022年9月5日
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【麦処 八と丁】中華蕎麦さい簾から心機一転！？山形の食材を取り入れた逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 我輩は東京で生まれ、小学校2年生からは神奈川で育ったのであるが、父方の故郷が山形県なのである。 山形県は米沢市で、米沢ラーメンなどは馴染みがあり、米沢に行くと必ずと言って良 […]