- 2023年11月5日
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【らーめん 梶原】自家製麺で３種のチャーシューに２種のワンタンと圧巻の仕事量を感じる逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 先日、ラーメン業界において多大な影響を与えるであろうニュースが流れてきた。 それは荻窪の『丸長中華そば店』が廃業されたと言うニュースである。 『丸長中華そば店』と言えば、『 […]
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特製醤油らーめん
- 2021年9月7日
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【らーめんＭＡＩＫＡＧＵＲＡ】海老名の銘店【中村屋】ご出身のお店は醤油と塩と鶏白湯の３枚看板のお店！？
やあやあ、さむらいである。 菅総理が次の自民党総裁選には出馬しない意向を固めたと言う報道を拝見した。 新型コロナ対策に専念すると言う話であるが、直前の動きを見たら完全に菅降ろしがあったのは明白であろう […]
- 2020年4月5日
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【麺処 びぎ屋】せたが屋出身の店主が作る６年連続でミシュランビブグルマンに選ばれる逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 メインブログである『さむらい流スロプロ道』で今後の活動自粛について記事を綴らせて頂いた。 昨今の世界を揺るがす程の猛威と化した、新型コロナウイルスの感染予防策として不要不急 […]