東京│さむらい流らぁ麺道

新店道

【らぁ麺すぎ本丸の内店】佐野実氏最後のお弟子さんである『すぎ本』の２号店の運営は『鯛塩そば灯花』を手掛ける資本系！？

やあやあ、さむらいである。我輩の個人的な話であるが、東京生まれ、横浜育ちと謳っている。なので、横浜出身と言っており、偽りのない事実ではあるが、横浜と言っても広く、実際に我輩が住んでいたのは横浜市青 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。煮干の値上がりが留まる事を知らない中、煮干を使ったらぁ麺が無くなってしまうのではと、危惧している。我輩がマイホとしていつも行っている『麺処晴』も煮干そばを代表したお店で […]

家系道

やあやあ、さむらいである。我輩が手掛けている記事はジャンル分けされており、横浜家系ラーメンを扱う時は『さむらい流家系道』。ラーメン二郎の時は『さむらい流二郎道』となっているが、これらは異なる点があ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。昼間は稼働し、夜中にブログ更新を行っている関係で、寝るのはいつも朝方となっている。平均睡眠時間は3~4時間と言う生活をかれこれ4年程続けている。昨日、6時半頃に床につい […]

やあやあ、さむらいである。連日、暑い日が続いているが如何お過ごしだろうか？ここまで暑いと、どうしてもらぁ麺よりもつけ麺や冷やしらぁ麺、混ぜそばと言ったジャンルを選びたくなってしまう。我輩も同じ気 […]

やあやあ、さむらいである。最近、ダイエットの一環で、“プチ断食”と言うのを遂行している。 24時間の内、食べて良い時間を8時間に制限し、16時間の空腹時間を設けると言うダイエ […]