ビブグルマン│さむらい流らぁ麺道

【ミシュランガイド東京２０２１】が遂に発表！掲載されたラーメン店２０店舗を全てご紹介！

やあやあ、さむらいである。我輩がこちらのらぁ麺ブログを立ち上げ、初めて取り上げた企画がミシュランガイド東京2020に選出されたお店を制覇すると言うものであった。早くも先日、今年のミシュランガイド東 […]

やあやあ、さむらいである。緊急事態宣言が明けた2020年7月中頃であったか、衝撃のニュースが舞い込んだ。なんと、“らぁ麺の鬼”と呼ばれた佐野実氏の最後の弟子とされる『らぁ […]

やあやあ、さむらいである。 “ミシュランガイド東京”に掲載されたお店を巡って『さむらい流ミシュラン道』として辛口評価も含めて独自調査をし、記事を綴って来た。この度、 […]

やあやあ、さむらいである。皆様は通勤途中の時間など、どのように過ごされているだろうか？スマホでゲームをしたり、漫画を読んでいる姿など良く目にするが、我輩はと言うと、イヤホンでラジオを聞いている。 […]

やあやあ、さむらいである。先日、『SORANOIRO 本店』の記事を上げさせて頂いたのであるが、東京駅の『ソラノイロニッポン』の評価が良かっただけに、少々辛口評価となってしまった。そんな中、いつ […]

やあやあ、さむらいである。連日、暑い日が続いているが如何お過ごしだろうか？ここまで暑いと、どうしてもらぁ麺よりもつけ麺や冷やしらぁ麺、混ぜそばと言ったジャンルを選びたくなってしまう。我輩も同じ気 […]

やあやあ、さむらいである。本来であれば昨日更新したい所であったが、ちょっとしたトラブルに見舞われ、更新出来なかった。ブログを作成するのに毎度、撮った写真を一度はパソコンに取り込んで編集ソフトで画像 […]

やあやあ、さむらいである。 “100年に1度のウイルス”に見舞われ、そしてお盆がやってきた。毎年、夏になれば時間が許される限り、伊豆の白浜を訪れていた。しかし、今年はコロナ […]

やあやあ、さむらいである。先日、東中野駅を最寄りとする『好日』さんに訪れた記事を上げさせて頂いた。『好日』さんを取り上げた記事はこちらからこうなったら、歴代の“ミシュランガイド東京& […]

やあやあ、さむらいである。ミシュランに掲載された店を中心に訪問し、記事を綴って来たが、気が付けば2018年～2020年に掲載された店を全て網羅してしまったのである。それに寄って、“ミシ […]