スーパードライ│さむらい流らぁ麺道

【麺小屋てち】ＴＲＹラーメン大賞２０２６の名店部門のみそで８位に入賞したみそらーめんを頂く！

やあやあ、さむらいである。前回お話ししたが、『渡辺樹庵のここだけの話』のコーナーで“プレイヤーズチョイス”の選考が始まっている。 2025年の1月から12月にオープンした新店 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。最近、連続投稿している2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤ […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。前々々々回から続いている、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 2025年もいよいよ大晦日を迎え、最終日となった。申し上げたい事と言えば、兎に角一年が早過ぎると言う事に尽きる。昨年の年の瀬も同じ事を言っている気がするが、それにしても […]

推し麺道

やあやあ、さむらいである。いやはや、更新頻度がまちまちになってしまい、申し訳ない。原因は、年末も近い事から忘年会と称し、飲み会が続いている為である。飲んでも更新すれば良い話であるが、もはや年齢的 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先月末からスペイン産の豚肉の輸入を全面停止されているニュースをご存知だろうか？スペインの野生イノシシから、アフリカ豚熱が検出された事による措置である。イベリコ豚が扱えな […]

新店道

やあやあ、さむらいである。深夜0:00を過ぎて、いきなりチャーシューを仕込み始める。どうせなら、煮汁を使ったスープでラーメンを作ってみようかとなり、家二郎をやってみる事に。豚バラブロックをたこ糸 […]

推し麺道

やあやあ、さむらいである。いつもは過去に巡っている順番で、記事を更新しているので多少のズレがあるのだが、本日は時系列を無視して更新させて頂く。と言うのも、きっかけは、お店から発信されたXのポストで […]

新店道

やあやあ、さむらいである。先日からお伝えしている左手薬指を突き指した話であるが、マレットフィンガーと診断され、6週間の固定ギブスをしなくてはならなくなった。固定用の医療用装具を購入し、8000円掛 […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。先日、左手薬指を突き指した話をしたのであるが、続報である。突き指した際にポキッと言う音と共に、第一関節が不自然に曲がったまま戻らない状態となっているのであるが、整形外科に […]