- 2025年11月4日
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【迂直】荻窪店の閉店から三年を経て突如吉祥寺でオープンをした淡麗系つけ麺のレジェンド店とは！？
やあやあ、さむらいである。 メジャーリーグが閉幕したが、観られただろうか？ ワールドシリーズも第7戦までもつれこみ、どちらが勝ってもおかしくない状況で、素晴らしい試合をしてくれた。 実は前日の監督への […]
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つけめん
- 2025年10月12日
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【中華そばの店 りょうが】『べんてん』を彷彿させるお店ながら裏メニューであの『丸長』風のつけめんが食べられる！？
やあやあ、さむらいである。 突然であるが、幼少期のラーメンの記憶を覚えているだろうか？ 子供の頃は、外でラーメンを食べる機会があまりなかったと記憶するが、当時チャーシューが嫌いだった。 今は無き町中華 […]
- 2025年9月25日
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【らぁめん ふるいち】『らぁめん ほりうち』のＤＮＡを受け継ぐお店が神田に爆誕！？
やあやあ、さむらいである。 段々と涼しくなって来たので食欲が復活し、連食が出来るようになってきた。 猛暑の時は冷やし系ばかりを食べ、連食するつもりで遠出したにも関わらず、暑さにやられて1軒で帰宅すると […]
- 2025年8月30日
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【ヨコクラストアハウス】『大つけ麺博日本一決定戦』でつけめん日本一に輝いた実店舗に初訪問！？
やあやあ、さむらいである。 我輩は普通免許を持っており、何ならゴールド免許保持者である！ 過去に営業マンをしていた頃は、1日600kmとかを日常的に運転していたので、運転には自信がある。 とは言え、東 […]
- 2025年8月8日
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【弐昇 早稲田】『一条流がんこ』や『覆麺智』の常連さんが未経験ながら一念発起してお店をオープン！？
やあやあ、さむらいである。 BSチャンネルのBS-TBSで放送されている『ラーメンを食べる。』と言う番組があるのだが、ご存知だろうか？ 有名ラーメン店に密着し、仕込み姿を映しながらラーメンに掛ける思い […]