「ラーメン」の検索結果│さむらい流らぁ麺道

老舗道

【つけそば丸長目白店】つけそばの老舗で東京のクラシカルなつけそばを勉強させて頂く！

やあやあ、さむらいである。新型コロナウイルスに初めて感染して気付いたのは、国の手厚い補償である。発熱して陽性であると診断を受ける為には、まず診療して貰わなくては始まらず、ここがかなりの難関ではあっ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ご心配をお掛けしているが、現在は熱も下がったので拘束が明けるのを待っている段階である。一人暮らしと言う事で自宅療養を選択したが、ホテル療養している友人のご飯を見ると、中々 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。新型コロナが一気に感染拡大となっている昨今であるが、如何お過ごしだろうか？ “毎日がラーメン”でフォロー下さっている方は、お気づきかも知れないが、こ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。本当に梅雨明けしていたのだろうか？と疑いたくなる天気が続いているが、如何お過ごしだろうか？そんな中でも、雨に対してネガティブな感情を抱く方も多いと思う。我輩もその1人で […]

新店道

やあやあ、さむらいである。過去に何度もご紹介してきたが、東京ラーメンストリート内で、“ご当地ラーメンチャレンジ”と言う、期間限定店を展開させている。第1弾は佐野実氏の『支那 […]

家系道

やあやあ、さむらいである。友人とのやり取りの中で、いつらぁ麺に目覚めたのか？と思い返してみた。我輩が自身のお金でらぁ麺を食べたのは高校生の頃で、大塚駅の『ホープ軒』であったと記憶している。横浜出 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 6月29日、つまりは本日、東京駅に新たなラーメン激戦区がグランドオープンする。東京駅と言えばかなりの激戦区となっており、一番有名なのが“東京ラーメンストリート […]

新店道

やあやあ、さむらいである。池袋と言う激戦地で20年近くも看板を守っている『塩そば専門店桑ばら』(旧名まるきゅうらあめん)と言うお店があるのだが、ご存じだろうか？サンシャイン60のふもとの路地裏に […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ご存知ない門下生(読者様)の皆様もおられると思うので早速であるが、今回ご紹介するお店は、と言うかお店と言って良いのかわからんのであるが『ラーメンWalkerキッチン』で […]

家系道

やあやあ、さむらいである。先日、『麺処ほん田』さんの水曜日特別営業で、クラシックなつけ麺の最上級と言うコンセプトの限定麺を頂いたのだが、思えばこのジャンルをあまり深堀りした事がなかった事に気付き、 […]