「ラーメン」の検索結果│さむらい流らぁ麺道

新店道

【錦糸町中華そばさん式】麺屋ねむ瑠の元店長が錦糸町で燕三条系ラーメンのお店を独立出店！？

やあやあ、さむらいである。 10月6日から大久保公園にて『大つけ麺博2022』が開催される事に。コロナの影響で中止を余儀なくされていたのであるが、3年ぶりとなる開催に、会場に人が押し寄せているよ […]

家系道

やあやあ、さむらいである。お気付きの門下生(読者様)もおられるかも知れないが、“最近、町中華道やってなくね？”と言うお声を頂戴した。確かに最近の投稿を見ると取り上げておらず […]

推し麺道

やあやあ、さむらいである。度々、ダイエットを口にしているが、結果を報告していなかった。結果を言うと、全く痩せておらず、痩せる所か増えていく一方で、過去最高記録を更新してしまう始末。本業が暇になる […]

新店道

やあやあ、さむらいである。ラーメンファンにとって、嬉しいニュースである。 9月28日に、『TRYラーメン大賞全国版』が販売されたのである。『TRYラーメン大賞』とは、業界最高権威と称されていて、& […]

家系道

やあやあ、さむらいである。先日、急な訃報が届いた。ラーメン店でミシュラン一つ星を初めて獲得した『Japanese Soba Noodles 蔦』の店主であられる大西祐貴氏が、急逝されたのである。 […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。生憎の台風が接近し、せっかくの三連休だと言うのに天気が悪いようで。台風直撃が懸念される地もあるようなので、現地の方はくれぐれもご注意下さいますよう。こんな天気が悪い日は […]

家系道

やあやあ、さむらいである。衝撃のニュースに我が耳を疑った。ミシュランガイドで“一つ星”に選出されていた大阪の某和食店の店主が、女性客に対し睡眠薬入りの酒を飲ませ、酩酊状態に […]

新店道

やあやあ、さむらいである。我輩は東京で生まれ、小学校2年生からは神奈川で育ったのであるが、父方の故郷が山形県なのである。山形県は米沢市で、米沢ラーメンなどは馴染みがあり、米沢に行くと必ずと言って良 […]

やあやあ、さむらいである。衝撃のニュースが舞い込んで来た。『麺処篠はら』が、急遽8月28日を以って、現在の店舗での営業を終了すると言うのである。『麺処篠はら』と言えば、『麺処ほん田』の一番 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。毎年夏になると、伊豆の下田へ行き、海水浴を楽しんでいたのだが、新型コロナが蔓延してからと言うもの、2020年から行けていなかった。先週、いつも一緒に伊豆へ行っている友人が […]