「らぁ麺」の検索結果│さむらい流らぁ麺道

新店道

【丿貫東京】神奈川の煮干の銘店である『丿貫』が東京に凱旋オープン！？

やあやあ、さむらいである。煮干の値上がりが留まる事を知らない中、煮干を使ったらぁ麺が無くなってしまうのではと、危惧している。我輩がマイホとしていつも行っている『麺処晴』も煮干そばを代表したお店で […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。年初に、昨年度食べたらぁ麺の中で、美味しい逸杯を紹介する2024年度の“SRY”こと、“さむらいらぁ麺オブザイヤー”を発表し […]

新店道

やあやあ、さむらいである。『びぜん亭』と言うお店が、飯田橋にあったのをご存知だろうか？『またいらっしゃい』と言う映画にもなっており、昔ながらの伝説的なお店である。我輩も存在は知っており、宿題店に […]

家系道

やあやあ、さむらいである。何かと話題のお店である『博多ラーメンでぶちゃん高田馬場本店』を知っている方は、多いと思う。良くXなどで炎上しているのを拝見するので、らぁ麺好きなら目にした事があるだろ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。昨年末に、とあるラヲタが集まる忘年会に出席させて頂いた。我輩は、業界に左程知り合いが多い訳ではないので、ここ位な物なのだが、そこにラーメンニキさんも出席されていたのである […]

新店道

やあやあ、さむらいである。更新が遅れてしまって申し訳ない。ここ最近は、本業が忙しくて疲れており、ろくにらぁ活も出来ていない。昼飯も食べずに、夜飯は鍋を作って済ませると言う日を送り、流石にちょっと […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。我輩はらぁ麺好きが高じてこのような形で情報発信をしている訳であるが、好きだからと言って作るのも好きかと言うと、そうでもない。確かにスープを炊いてみたり、チャーシューを作っ […]

新店道

やあやあ、さむらいである。現在、大体ではあるが、“2日に1記事ペース”で更新しており、11月まで追い付いてきた。昨今では原材料の高騰が著しく、記事にした時には値段が上がって […]

新店道

やあやあ、さむらいである。前々回の冒頭で2024年度の“SRY”こと、“さむらいらぁ麺オブザイヤー”を発表している訳であるが、お読み頂いてるかと思う。 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。 2024年度の“SRY”こと、“さむらいらぁ麺オブザイヤー”を発表している訳であるが、いよいよクライマックスとなった。本日 […]