- 2024年6月10日
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【中華そば 榮田】中華そば多賀野の遺伝子をしっかりと受け継いだお店が千葉県に爆誕!?
やあやあ、さむらいである。 皆様には、特別好きな芸能人はおられるだろうか? お笑いは好きで、漫才、コントと言ったネタ番組は良く見るし、面白いと思うコンビもいるのだが、何故か東野幸治氏が好きな自分がいる […]
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やあやあ、さむらいである。 ここ最近の傾向であるが、閉めるお店が多いと思わないか? その原因は原材料の高騰だけでなく、人件費、光熱費も上がっており、これに加えて7月から始まる新紙幣への対応も加わってく […]
やあやあ、さむらいである。 最近のニュースでちょこちょこ耳にするのが、2023年のラーメン店の閉店が、過去最多の63件であったと言う話。 原材料や光熱費、人件費の高騰だけでなく、キャッシュレス化による […]
やあやあ、さむらいである。 月に一度ほど西側へ遠征する用事があり、まさにこれを綴っている明日がその日であった。 明日は何処へ行こうかと、西側の行きたいお店リストの中から探していると、八王子の『ほっこり […]
やあやあ、さむらいである。 先日の話であるが、東高円寺駅を最寄りとする『だしと麺 遊泳』さんに行ってきたw 久々であるが、出汁感溢れるオリジナルな逸杯を頂いて来たのである。 メインは、最近始まったスタ […]
やあやあ、さむらいである。 我輩が本格的にらぁ麺活動を始めたのが、2020年とまだまだ新参者。 らぁ麺は好きであったので、それまでも食べて来たのであるが、記録を取り始めて情報発信を始めた年が2020年 […]
やあやあ、さむらいである。 こちらのらぁ麺ブログを開設して、先月で早4年が経過した。 更新頻度が遅いのにここまで続けてこれたのも、偏にいつも読みに来て下さっている門下生(読者様)のお陰である。 この場 […]
やあやあ、さむらいである。 いつもお読み頂いている門下生(読者様)の皆様は、大体ご存知であると思うが、我輩が同じお店の記事を書くのは稀である。 基本的には一度紹介したから良いかな?と思っているのである […]
やあやあ、さむらいである。 実は先日、インフルエンザに罹ってしまい、しばらくおとなしくしていた。 現在はしっかりと完治し、らぁ麺活動も復活しているのであるが、闘病中はビールもらぁ麺も絶って生活していた […]
やあやあ、さむらいである。 ここ最近は寒い日が続いているが、皆様方におかれましては如何お過ごしだろうか? コロナもあるが、インフルエンザが蔓延しているようで、中には正月明けても学級閉鎖している所もある […]