やあやあ、さむらいである。
一部ファンの皆様、お待たせ致し申した。
ほぼ、1ヶ月ぶりとなる町中華道のお時間である。
バランスよく更新しているつもりであるが、町中華に行く頻度が高くはない為、これ位のペースとなってしまう。
それでも他のラーメンブログでも扱っているのを中々見ないので、差別化は出来ていると自負している。
二郎道と同じように、月に一度ペースでは更新したいと思っているので、どうかお楽しみにw
と言う訳で、本日は
『さむらい流町中華道』
をお届けしよう！
さむらい流町中華道とは？
らぁ麺のルーツを遡ると、初めて中華麺を食べたのが水戸黄門で有名な水戸光圀公だと言われている。
中華麺と言う事で中国から流れて来た文化なのかも知れないが、現在のらぁ麺は日本の食文化と言っても過言ではないだろう。
様々なご当地らぁ麺が存在する中、中華料理を日本人向けの味にアレンジし、独自に発展していった町中華と言うジャンルが存在する。
町中華とは何ぞや？と言う定義は我輩が決める事ではないが、昔ながら地域に密着し、地元に愛された大衆的な中華料理屋がそれにあたると思っている。
そして、“さむらい流町中華道”とは、そう言った歴史ある町中華に訪問させて頂き、我輩の独断と偏見で感想をここに綴らせて頂くものである。
本日は創業年は不明であるが、地元で愛される
『らーめん 喜久』
に訪問した時のお話である！
訪問日
時は大月も月末の頃。
この日は『らーめん かねかつ』へ訪れようと、久しぶりの北浦和へ降り立つ。
駅からすぐなのだが、店前に着くと行列は店前から反対側の歩道まで続いており、中待ちを含めると20人以上の行列。
思い起こせば、YouTubeのSUSURUチャンネルで取り上げられて日が間もなかった事を思い出す。
その影響かはわからないが、一先ず気になっていたお店へ先に伺い、お腹に余裕があったら再来する事に。
そして、向かったのが
『らーめん 喜久』
であった。
ラー友であるとっとさんから教えて頂いたお店で、昼時は並びも出来ているとの事。
果たして、地元民に愛される町中華とは！？
らーめん 喜久
まずはお店の場所であるが、北浦和駅を最寄りとし、西口を出て右斜めに進み、中山道の大通りにぶつかったら渡って右へ進み、しばらく進むと左手側にお店が見えてくる。
お店に到着したので、13:10頃であったのだが、外には4人程の先客。
『らーめん かねかつ』の行列に比べればと、そのまま最後尾に着く。
15分程で、小上がりになったちょっと狭めの座敷へ案内される。
お店は口頭注文で、後会計システムとなり、支払いは現金のみ。
ラーメンは850円となり、セットメニューなども豊富でラーメン半炒飯セットは1250円、ラーメン餃子セットは1150円となっている。
我輩は、町中華で頼むものと言えばのもやしラーメンに餃子をセットにしたもやしラーメン餃子セット(1250円)と、ビール(650円)、ボリュームが凄いと聞いていたので、お連れ様は半チャーハン(650円)を。
まずは先に
『キリンラガービール大瓶』
が運ばれ、期待するも特におつまみは付かず。
しかし、比較的早めにセットの
『餃子』
が運ばれ、これをおつまみに。
こちらは酢胡椒で美味しく頂く。
続いて、お連れ様の
『半炒飯』
が運ばれる。
他の席へ運ばれた通常の炒飯はこれの2.5倍位の量で驚く。
一口頂いたのだが、パラパラ系の炒飯となり、美味しいw
餃子が食べ終わる頃合いに
『もやしラーメン』
が運ばれる。
通常餡掛けタイプのものが多い中、こちらのもやしラーメンは餡掛けではなく炒められた野菜炒めタイプで、スープも慣れ親しんだザ・町中華な味わいとなり、舌鼓を打つw
まずは
『麺上げ』
を行うと、縮れた中細麺が顔を出す。
こちらの
『具材』
であるが、小松菜、人参、玉ねぎなどもやし以外のお野菜も多く入っており、豚肉と合わさってシャキシャキで美味しい。
恐らく一袋分以上のもやしが入っていて、『二郎かよ！』と言う野菜の量に満足するのであったw
総括
いやはや、美味しかったw
大枠はラーメンなので区別する訳ではないが、普段食べているラーメンとはまた違った美味しさが、町中華にはあると思っている。
この後北浦和駅へ戻り、『らーめん かねかつ』を見ると、行列は落ち着き、中待ち6人まで減っていたので我輩だけ参戦w
女将さんに『さっき一度並んでましたよね？』と言われ、混んでたから『らーめん 喜久』へ先に行っていたと白状する。
すると、知らないけど店主さんは町中華が大好きだと言うので、お店の場所を詳しくお伝えしてきたw
こんな美味しいラーメンを作るかねかつさんも、町中華は別物みたいであるw
どちらもとても美味しかったのでお薦めである！
とっとさん、教えてくれてありがと！
本日はこれにて御免！
『食べたくなったぜ！』と言う、門下生(読者様)はさむらいの応援ポチすべし！
↓らぁ活専用Twitterもフォローすべし！↓
