町中華道│さむらい流らぁ麺道

【玉泉亭】横浜の名物であるサンマーメン発祥のお店！？さむらいが学んだ教訓とは！？

やあやあ、さむらいである。東京駅の東京ラーメンストリート内で、ポップアップ店舗として営業していた『みそきん』が契約期間の営業を終え、先月末を以って閉店した。我輩も一度だけ訪問し、当時の様子を記事に […]

やあやあ、さむらいである。久々に左手薬指の進捗状況のご報告である。何の話かと言うと、突き指をして左手薬指の第一関節が折れ曲がったまま戻らなくなったのが、11月の話。健の断裂によるものであったので […]

やあやあ、さむらいである。一部ファンの皆様、お待たせ致し申した。ほぼ、1ヶ月ぶりとなる町中華道のお時間である。バランスよく更新しているつもりであるが、町中華に行く頻度が高くはない為、これ位のペー […]

やあやあ、さむらいである。前回の記事で2025年度のらぁ麺の総杯数は485杯であったと報告させて頂いた。その中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY” […]

やあやあ、さむらいである。昨年からラーメン屋の倒産件数が多いと言うニュースを見るが、我輩の肌感だと特に町中華のお店の閉店が多いように感じている。その原因の一つが、米の高騰にあると我輩は分析している […]

やあやあ、さむらいである。我輩のブログはジャンルを幅広く扱うようにしている。スープの澄んだ淡麗系、昔ながらの中華そばとなるノス系、ジャンクな背脂系、二郎系や家系などに続き、町中華まで扱っている。 […]

やあやあ、さむらいである。これまで、色々なお店をご紹介して来たが、初めて紹介するジャンルかも知れん。夏と言えば、冷やしラーメンやつけ麺が主戦場となるのだが、今回は冷やし中華。正確には冷やし中華か […]

やあやあ、さむらいである。我輩ごとではあるが、以前にお話させて頂いた、右腕の痺れのその後。初めは脳から来る疾患を疑ったのであるが、それが脊椎の神経圧迫から来るものと判明したのが1ヶ月前の話。およ […]

やあやあ、さむらいである。昨日は、ヤケ酒を敢行したので更新を飛ばしてしまい、申し訳ない。ヤケ酒の理由は聞かないで欲しいが、久々にやらかしていたようであるw いつもの時間に目が覚めると、ベッドではな […]

やあやあ、さむらいである。ちょっと自慢になるが、生大谷選手を見て来たのであるw もちろんロサンゼルスに行った訳ではなく、日本で行われた開幕戦の時の話である。しかし、お連れ様が頑張って抽選に参加した […]