神奈川・横浜・川崎エリア │ さむらい流らぁ麺道

家系道

【ラーメン六角家トツカーナ店】『六角家』の屋号を受け継ぐお店は熟成豚骨も受け継いでいるのか！？

やあやあ、さむらいである。我輩は横浜育ちなので、家系ラーメンが好きである。横浜発祥のご当地ラーメンとして、今となっては認知されているが、家系ラーメンを一言で説明するのは難しい。『吉村家』を起源と […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。前回の記事では、ヒカキンがプロデュースをしている『みそきん』の実店舗の話題に触れたが、ラーメンYouTuberでトップを走っているSUSURU TVのススルプロデュースのお […]

町中華道

やあやあ、さむらいである。東京駅の東京ラーメンストリート内で、ポップアップ店舗として営業していた『みそきん』が契約期間の営業を終え、先月末を以って閉店した。我輩も一度だけ訪問し、当時の様子を記事に […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。今月は我輩の誕生日月間である。今更歳を重ねても何も思う事はないのであるが、祝ってもらうと嬉しいのは幾つになっても変わらない。お陰で深酒する日が続き、記事更新が疎かになっ […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。前回お話ししたが、『渡辺樹庵のここだけの話』のコーナーで“プレイヤーズチョイス”の選考が始まっている。 2025年の1月から12月にオープンした新店 […]

新店道

やあやあ、さむらいである。前々回から引き続き、2025年度に食べた中で、特に印象に残っている一杯をジャンル別に発表する、“SRY”こと“さむらいらぁ麺オブザイヤー […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。ちょっと、聞いて欲しい。とんでもない裏切り行為があったのである。こちらの『さむらい流二郎道』をご愛読下さっている方々はご存知だと思うが、我輩と一緒に“二郎巡 […]

二郎道

やあやあ、さむらいである。最近の『ラーメン二郎』の話題と言えば、『御食事は20分以内でお願いします』と言う投稿が発端となり、炎上騒ぎに。これに対し、時間の掛かる人もいると言う投稿があったみたいだが […]

老舗道

やあやあ、さむらいである。度々話題に上げさせて頂いているのでご存知の方も多いと思うが、我輩の崇拝しているラヲタの方で、渡辺樹庵氏と言う方がいる。渡辺樹庵氏は高田馬場で『渡なべ』と言うお店を営んでお […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。我輩は色々とカテゴリーを分けているのだが、食べログ百名店に掲載されているお店を取り上げる時は『百名店道』。『ラーメン二郎』を取り上げるのは『二郎道』となり、横浜家系ラーメ […]