総武線沿線
- 2025年9月17日
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【中華料理 やまだ】御茶ノ水駅前の創業80年以上の老舗町中華はコスパ最強!?
やあやあ、さむらいである。 昨年からラーメン屋の倒産件数が多いと言うニュースを見るが、我輩の肌感だと特に町中華のお店の閉店が多いように感じている。 その原因の一つが、米の高騰にあると我輩は分析している […]
- 2025年7月29日
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【横浜家系ラーメン てつ家 市ヶ谷】『吉村家』と『王道家』で修行されていたりゅうさんの独立店が市ヶ谷にオープン!?
やあやあ、さむらいである。 最近の横浜家系ラーメンの新店舗の伸びには、目を見張るものがある。 特に出店攻勢で勢いがあるのは、『大輝家』系で『野中家』なんかも同系列であると認識している。 正直に言って全 […]
- 2021年6月13日
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【ラーメン大至】店主が目指す普通の味の最高峰のラーメンとは!?
やあやあ、さむらいである。 こちらのらぁ麺ブログを開設して約1年半を迎えようとしている。 過去にご紹介したのは126記事となり、ボリュームも出てきたと自負している。 複数回、記事にしているお店もあるの […]
- 2020年8月8日
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【好日】ミシュランに選ばれた自然素材で作った昔ながらの中華そばの実力は如何に!?
やあやあ、さむらいである。 ミシュランに掲載された店を中心に訪問し、記事を綴って来たが、気が付けば2018年~2020年に掲載された店を全て網羅してしまったのである。 それに寄って、“ミシ […]
- 2020年7月11日
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【饗 くろ喜】過去にミシュランに掲載されながらも現在は掲載を辞退している銘店とは!?【移転】
やあやあ、さむらいである。 東京都の新型コロナウイルスの感染者が増え始め、本日に至っては過去最高人数を上回り、243人の感染者を記録した。 数字だけで見ると、緊急事態宣言前よりも多いので心配される方も […]
- 2020年3月4日
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【麺尊 RAGE】5年連続でミシュランビブグルマンに選出される名店は珍しくも軍鶏を使ったらぁ麺!?
やあやあ、さむらいである。 先日、ミシュラン一つ星を取っている『鳴龍』へ訪問したのであるが、行列はあるものの、昼営業が品切れで終了していた。 正確には大塚の駅に着いた時はまだ、大丈夫であったのだが、店 […]