ハートランドビール
- 2025年8月11日
- 0件
【shizuku】『無冠阿佐ヶ谷』で店長を任されていた綾乃さんが『ラーメン厳哲』の跡地で独立オープン!?
やあやあ、さむらいである。 前回の記事は、早稲田の『弐昇 早稲田』を取り上げたのであるが、お読み頂いただろうか? 『一条流がんこ 四谷荒木町店』や、『覆麺 智』の常連さんが修行経験がない中で、一念発起 […]
- 2025年8月2日
- 0件
【BIRI BIRI CRUSH MEN】『らぁめん生姜は文化。』で店長を務められていた方の独立店が赤塚にオープン!?
やあやあ、さむらいである。 しばらく更新出来ずに申し訳ない。 久々に休日らしい休日を過ごして来た。 気が付けば、7月はラーメンで遠征した日の1日しか休んでおらず、ずっと稼働していた。 7月頭に大腸の内 […]
- 2025年7月24日
- 0件
【Ramen 翡翠】話題のお店で働きながらもラーメンも麺を打つのも独学の店主が赤坂の激戦区に新店舗をオープン!?
やあやあ、さむらいである。 気が付けば、7月も後半に差し掛かっているが、如何お過ごしだろうか? 我輩は暑さにやられ、らぁ活がままならない状況となっているw TRYラーメン大賞の新店部門のエントリーが、 […]
- 2025年7月18日
- 0件
【創作麺 ひとすじ】ラーメン店での修行経験はなし!?独学で作る丁寧な逸杯を堪能せよ!
やあやあ、さむらいである。 我輩は、ホテルマンが社会人デビューだったのであるが、まず社員寮に入ったのである。 高卒で就職をするにあたり、どんな職種に就くかよりも、社員寮がある会社を探していた。 早く実 […]
- 2025年6月26日
- 0件
【らーめん3000】期待の新星現る!まさかの独学でラーメン店を独立オープン!?
やあやあ、さむらいである。 私ごとではあるのだが、最近ブログのカスタマイズを行なっている。 簡単に言うと、検索に引っかかり、より多くの方の目に入るよう努めているのである。 SEO対策と言えば格好良いが […]
- 2025年6月23日
- 0件
【ラーメン専門店 なんぞ】『Tombo』ご出身の方が『中華そばしば田』の跡地で独立店をオープン!?
やあやあ、さむらいである。 先日テレビを見ていたら、ショールームの代表である前田祐二氏がラーメン屋を買ったと言うので驚いたw 前田祐二氏と言えば、“メモの魔力”や、“ […]
- 2024年11月27日
- 0件
【無冠 阿佐ヶ谷】移転完了!天才小松崎氏が作る炊かない豚骨のクリア豚骨ラーメンとは!?
やあやあ、さむらいである。 11月29日と言えば、“良い肉の日”であるが、ブラックフライデーでもある。 そもそもブラックフライデーって何ぞや?と思った事はないだろうか? 調べて […]
- 2023年7月25日
- 0件
【たかのちゅめ】コスパ最高の特らぁめんを提供されるのはカネキッチンヌードルのご出身!?
やあやあ、さむらいである。 7月に入って臨時休業となったのが、『丸長中華そば店』である。 『丸長中華そば店』をご紹介した記事はこちらから 店主様がご高齢と言う事もあって、時折休業を繰り返して来たが、今 […]
- 2023年4月4日
- 0件
【中華蕎麦 無冠】Soupmenやむかんの創業者である小松崎氏が五反田に支店をオープン!?
やあやあ、さむらいである。 4月2日は、一粒万倍日と寅の日が重なるダブル開運日となり、兎に角何かを始めるには絶好日であった。 そんな4月2日に多くのお店が新規オープンしたのをご存知だろうか? 数多くあ […]
- 2022年12月20日
- 0件
【北千住煮干中華蕎麦 かれん】麺処晴出身である亀戸煮干中華蕎麦つきひの姉妹店が北千住にオープン!?
やあやあ、さむらいである。 相変わらず、更新が遅れてしまい、申し訳ない。 盛り上がったサッカーワールドカップであるが、昨日閉幕した。 しかし、これで通常通りの進行に戻せるはずであるw 決勝では、アルゼ […]