百名店│さむらい流らぁ麺道

【麺や金時】５年連続でミシュランビブグルマンを獲得した店なのに店主一人で切り盛りしている店！？

やあやあ、さむらいである。そろそろ、梅雨が明けて欲しいと願う今日この頃。大雨のせいで未だに復旧がままならない状況にも関わらず、コロカ禍と言う理由で他県からのボランティアを受け入れらない事から、更に […]

やあやあ、さむらいである。ミシュランガイド東京2020に掲載された店を全店舗訪問し、過去に掲載された店も調査して行くと意気込んで進めて来たが、そろそろ、コンプリートも見えて来たように思う。ともなれ […]

百名店道

やあやあ、さむらいである。 2020年1月22日に『さむらい流らぁ麺道』で初めて記事を投稿し、こちらのらぁ麺ブログが始まった。マイペースではあるが、“3~4日に1記事ペース” […]

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やあやあ、さむらいである。 3週間以上前から活動自粛を決め込んでおり、必要最低限の外出に留めて来た。家ではこうしたブログ記事の執筆活動や、サイトのメンテナンスと言ったテレワークに勤しんでいる。大好 […]

やあやあ、さむらいである。先日、ミシュラン一つ星を取っている『鳴龍』へ訪問したのであるが、行列はあるものの、昼営業が品切れで終了していた。正確には大塚の駅に着いた時はまだ、大丈夫であったのだが、店 […]

やあやあ、さむらいである。出来る事なら“3日に1記事”位のペースで更新したいのであるが、『さむらい流スロプロ道』との両立と言う事で中々、難しい。趣味の延長とは言え、こちらの […]