- 2023年12月12日
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【喜多方ラーメン 新じま】修行経験なしのラーメン好き店主が本格的な喜多方ラーメンを提供！？
やあやあ、さむらいである。 我輩が良く伺うお店に、西早稲田を最寄りとする『渡なべ』と言うお店がある。 こちらの店主である渡辺樹庵氏は、度々記事でも触れているが、『渡なべ』のオーナーであり、業界屈指のラ […]
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渡なべ
- 2023年5月24日
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【桜上水 船越】渡辺樹庵氏が認める５番目のお弟子さんである船越先生の作る独創的な逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 ゴールデンウィークが終わり、気が付けば夏日となり、最近では早くも梅雨を思わせるような雨模様。 って言うか、2023年になって既に５ヶ月が経過しているとか、時間が経つのが早過 […]