- 2025年3月11日
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【秀永】高田馬場で一番美味しい町中華と評判のお店のお薦めはもやしめん濃い目！？
やあやあ、さむらいである。 我輩が崇拝している方で、“ラヲタ兼ラーメンコンサルタント”で、『渡なべ』の創業者である、渡辺樹庵氏が10000杯を突破した記念に、ちゃぶ屋の創業者で […]
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渡なべ
- 2023年12月12日
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【喜多方ラーメン 新じま】修行経験なしのラーメン好き店主が本格的な喜多方ラーメンを提供！？
やあやあ、さむらいである。 我輩が良く伺うお店に、西早稲田を最寄りとする『渡なべ』と言うお店がある。 こちらの店主である渡辺樹庵氏は、度々記事でも触れているが、『渡なべ』のオーナーであり、業界屈指のラ […]
- 2023年5月24日
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【桜上水 船越】渡辺樹庵氏が認める５番目のお弟子さんである船越先生の作る独創的な逸杯とは！？
やあやあ、さむらいである。 ゴールデンウィークが終わり、気が付けば夏日となり、最近では早くも梅雨を思わせるような雨模様。 って言うか、2023年になって既に５ヶ月が経過しているとか、時間が経つのが早過 […]