手打麺祭かめ囲

• 2025年12月9日
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【手打麺祭 かめ囲】渡辺樹庵氏に『食べる前から美味しいが確定している』と言わしめた逸杯とは！？【其の弐】

やあやあ、さむらいである。 絶滅の恐れがあると言う事で、ニホンウナギを含むウナギを規制しようとする動きがあったのをご存知だろうか？ EUが資源量の減少や、密輸を防止する為にワシントン条約に提出した案な […]

• 2022年10月1日
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【手打麺祭 かめ囲】二日間掛けて打った麺を打ち打ち立て切り立て湯がき立てで提供する新進気鋭のお店とは！？

やあやあ、さむらいである。 ラーメンファンにとって、嬉しいニュースである。 9月28日に、『TRYラーメン大賞全国版』が販売されたのである。 『TRYラーメン大賞』とは、業界最高権威と称されていて、& […]